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Risoto de Funghi

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Notícias de Receitas Bimby
Fuente: Thermomix Brasil - Veja todas as notícias deste site
Risoto de Funghi Risoto de Funghi

Risoto de Funghi





RISOTO DE FUNGHI Ingredientes: 
40g de funghis secos, picados 750g de água  80 g queijo parmesão, cortado em pedaços 1 cebola média, cortada ao meio 1 dente de alho roxo 30g azeite de oliva extravirgem 300g arroz arbóreo 50g vinho branco seco 1 c. chá de sal 30g de manteiga sem sal, gelada, em cubos Modo de preparo: 1. Coloque no copo os funghis secos, a água e aqueça 8 min/100ºC/Inversa/Vel 1. Retire para um  recipiente e reserve por 10 minutos. 2. No copo limpo e seco, coloque o queijo parmesão e triture 10 seg/vel 8. Retire e reserve. 3. Coloque no copo a cebola, o alho e triture 5 seg/vel 5. Adicione o azeite e refogue 5 min/100ºC/vel 1. 4. Insira a borboleta. Adicione o arroz, o vinho, os funghis hidratados junto...
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Fonte de notícias: Thermomix Brasil
Fonte de publicação: 14-07-2021 02:46
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